설날음식
-
우리나라 각 지역별 고유 전통설음식에 대해 알아보기!라이프 2023. 1. 15. 10:00
우리나라 각 지역별 고유 전통설음식에 대해 알아보기! 한국 최대 명절 중 하나인 설날이 다가왔다. 새해 첫날 떡국을 먹는 풍습으로부터 시작된 설음식들은 지역별로 특색 있게 발달되어 왔다. 일반적으로 만둣국 또는 떡만둣국 한 그릇씩 먹으며 가족끼리 덕담을 나누는 모습도 흔히 볼 수 있다. 그렇다면 우리나라 각 지역별 고유 전통설음식에는 어떤 것들이 있는지 알아보자 서울·경기 지역에서는 개성편수라는 독특한 모양의 만두를 즐겨 먹는다. 주로 호박김치나 배추김치를 소로 넣어 만드는데 담백한 맛이 특징이다. 강원도는 메밀 전병이라는 별미를 즐긴다. 전병피에 무생채나물과 양념한 다진 돼지고기를 볶아 넣은 후 돌돌 말아 만든다. 충청도는 구기자떡국을 먹는데 멥쌀가루에 구기자 가루를 섞어 반죽하여 가래떡을 뽑아 끓인다..
-
외국인들에게도 인기만점인 한국전통요리 알아보기!라이프 2023. 1. 14. 10:00
외국인들에게도 인기만점인 한국 요리 2023년 계묘년 새해가 밝았다. 올해도 어김없이 설 명절이 찾아왔는데 가족들끼리 모여 맛있는 음식을 먹으며 즐거운 시간을 보낼 계획일 것이다. 하지만 전통명절 음식하면 떠오르는 메뉴들은 한정되어 있어 항상 같음 음식만 먹게 된다. 매번 똑같은 설날 음식 말고 좀 더 색다른 우리나라 전통요리로는 무엇이 있을까? 또한 외국인들에게도 인기만점인 한국요리로도 알려지면 좋을만한 특색 있는 한식메뉴 7가지를 알아보자 1. 갈비찜 남녀노소 누구나 좋아하는 최고의 명절음식이다. 소갈비 또는 돼지갈비에 간장양념을 하여 푹 익힌 찜 요리인데 달콤 짭조름한 맛이 일품이다. 2 잡채 잔칫상에 빠지지 않는 단골손님이다. 당면에 각종 채소와 고기를 넣어 볶은 후 버무린 음식인데 쫄깃한 면발과..